A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 11 százalékkal csökkent 2016. január-májusban az egy évvel korábban külpiacon eladott mennyiséghez viszonyítva. Legfőbb partnereink Románia, Ausztria, Szlovákia és Szerbia voltak. A Romániába (-4 százalék), Ausztriába (-19 százalék) és Szerbiába (-42 százalékkal) szállított mennyiség csökkent, ugyanakkor Szlovákia 49 százalékkal több sertést vásárolt Magyarországtól.

Az élősertés-behozatal 13 százalékkal csökkent a megfigyelt időszakban. A legnagyobb beszállítók Szlovákia, Németország, Hollandia és Csehország voltak. A Szlovákiából vásárolt sertések mennyisége 11 százalékkal, a Németországból érkezőké 31 százalékkal esett. Csehországból és Hollandiából csaknem ugyanannyi élő sertést szállítottak Magyarországra, mint egy évvel korábban.

 sertés

A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége és értéke egyaránt 9 százalékkal csökkent 2016. január-májusban 2015 azonos időszakához képest – fotó: Shutterstock

A legtöbb sertéshúst Olaszországba, Romániába, Kínába és Japánba szállítottuk. Olaszországba (-29 százalék), Japánba (-7 százalék) és Romániába (-12 százalék) mérséklődött a kivitel, ugyanakkor Kínába csaknem a háromszorosára emelkedett.

A sertéshúsimport volumene 10 százalékkal, értéke 5 százalékkal nőtt. A sertéshús több mint fele Németországból, Ausztriából és Lengyelországból származott. Magyarország élő sertésből és sertéshúsból nettó importőr volt a vizsgált periódusban. A hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 511 forint/kilogramm hasított súly volt 2016 júliusában, 15 százalékkal nőtt az egy évvel korábbi átlagárhoz képest. Az AKI PÁIR adatai szerint a darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 6 százalékkal volt magasabb 2016 júliusában, mint 2015 azonos hónapjában. A KSH adatai szerint a sertéscomb fogyasztói ára 14 százalékkal csökkent a megfigyelt időszakban – áll az Agrárpiaci Jelentések Élőállat és Hús c. legfrissebb kiadványában, ami IDE kattintva tekinthető meg.

A vágósertés termelői áraa) Magyarországon

sertés táblázat

a) Az ár nem tartalmazza a szállítási költséget
b) S-P, Nem minősített, M1.
Forrás: AKI PÁIR